العروض

استيقظ البطاطا - تعليمات ونصائح


يمكن تخزين البطاطس لفترة طويلة. لإطالة العمر الافتراضي بشكل كبير ، يمكنك أيضًا إيقاظه. يمكنك الحصول على نصائح وتعليمات قيمة هنا.

يمكن إيقاظ البطاطس دون أي مشاكل

يمكن حفظ الفواكه والخضروات بعدة طرق. واحد منهم هو الاستيقاظ ، والمعروف أيضا باسم التعليب. هذا هو الحفاظ على الطعام في الجرار عن طريق تسخينها مع إضافة الهواء. يتم تبخير الطعام وتعقيمه أيضًا في نفس الوقت.

قد يبدو هذا غريباً بعض الشيء في البداية ، لكن يمكنك أيضًا استيقاظ البطاطا لإبقائها أطول. عن طريق تسخين الدرنات لفترة وجيزة في الفرن إلى 60 إلى 90 درجة ، يتم قتل الجراثيم ، ولكن يجب الحفاظ على الطعم والاتساق إلى حد كبير. لضمان أن هذا هو الحال ، يجب أن تلتفت إلى النصائح التالية عند التعليب.

نصائح للاستيقاظ

✔ نصيحة 1:

يجب أن تكون الجرار ميسون والأغطية في حالة ممتازة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا يكون هناك قفزات. نظف النظارات جيدًا بالمنظفات قبل الاستيقاظ. ثم ضع الفتحة لأسفل على منشفة الشاي النظيفة حتى تتمكن من الهواء الجاف.

✔ نصيحة 2:

يجب أن تكون الحلقات المطاطية خالية من العيوب. إذا كانت مسامية ، فإنها لم تعد ختم موثوق. من أجل الحفاظ عليها خالية من الجراثيم ، فهي مغمورة في ماء الخل ، الذي تم تغليته لمدة ثلاث دقائق قبل الغليان.

✔ نصيحة 3:

أثناء قيامك بصب البطاطس في الجرار ، يجب أن تقف الجرار المصنوعة من الماسون على قطعة قماش مبللة ورطبة. تمتلئ النظارات إلى حد أنه لا يزال هناك حوالي سنتيمتران من المساحة على الحافة.

✔ نصيحة 4:

لضمان ضيق ، يجب محو حافة الزجاج بعد الملء. يجب ترطيب الحلقات المطاطية قبل الإغلاق. للاستيقاظ ، يجب أن تغطي المياه الموجودة في الوعاء عين الزجاج فقط.

تعليمات لخلل البطاطس

عادةً ما يمكن تخزين البطاطس في مكان بارد ومظلم لفترة طويلة. لكن يمكنك أيضًا إيقاظهم جيدًا لإبقائهم أطول.

الخطوة 1:

قشر البطاطا ثم اطبخيها في ماء مملح لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، لا يتم طهي البطاطا وبالتالي تحتفظ بحزمها. تبعا لذلك ، فهي مسلوقة فقط ، لأن البطاطا النيئة ليست مناسبة للحفظ.

الخطوة 2:

ضعي البطاطا في الجرار المحفوظة مع استمرار تسخينها ثم صب الماء المالح سنتمترين تحت حافة الجرة.

الخطوة 3:

الآن يتم إغلاق النظارات بإحكام مع قوس ووضعها في حمام مائي. يمكنك بعد ذلك تسخين النظارات المملوءة في الفرن أو بدلاً من ذلك على الموقد لمدة 30 دقيقة عند 90 درجة.

إذا كنت تريد أن تأكل البطاطا في مرحلة ما ، فأنت تحتاج فقط إلى فتح الجرة وتسخينها عند 100 درجة لمدة حوالي 15 دقيقة في حمام مائي. ثم يمكنك تناولها كبطاطس مسلوقة أو معالجتها في بطاطس مقلية أو بطاطس مهروسة.


فيديو: يومى يبدأ الساعة الخامسة صباحا - تعالوا معايا أقولكم باعمل ايه من الخامسة وحتى السابعه 744 (شهر اكتوبر 2021).